El participante identificará a la aplicación de innovación y tecnología en el sector agroindustrial desarrollando modelos de negocios que generen valor en el sector productivo atendiendo las necesidades de los diferentes mercados de consumo.
La materia tiene como objetivo principal proporcionar a los estudiantes las competencias necesarias para llevar a cabo un análisis profundo, una síntesis significativa y una presentación efectiva de las conclusiones y recomendaciones derivadas de investigaciones académicas, con especial énfasis en el ámbito específico de una tesis.
Que el alumno pueda elaborar planes y programas de agronegocios; formular y poner en práctica proyectos de investigación y desarrollo de mercados en distintos ámbitos del sector agropecuario, en el marco de los procesos globalizadores, con criterios de bienestar social y de desarrollo sustentable.